W Branżowej Szkole I Stopnia w Sosnowcu przy ul. Szymanowskiego 3b rozpoczął się 70 godzinny kurs „Kulinarna uczta”. Zajęcia prowadzone są w grupach 5-osobowych. Każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw.
Celem kursu jest:
– wzrost kompetencji uczniów w zawodzie kucharz poprzez konfrontację wiedzy teoretycznej z praktyczną; uzyskanie dodatkowych umiejętności;
– poznanie nowych trendów;
– doskonalenie umiejętności;
– nabycie doświadczenia w organizowaniu swojego stanowiska pracy;
– zwiększenie motywacji do działania i wiary we własne siły;
Podczas pierwszych zajęć praktycznych uczniowie/uczennice przygotowywali:
– sałatkę wiosenną;
– sakiewki z naleśników ze szpinakiem i serem fetą.
