Rozpoczął się kurs „Musy i kremy monoporcji” dedykowany dla uczniów/uczennic Branżowej Szkoły I Stopnia w Sosnowcu przy ul. Szymanowskiego 3b. Program szkolenia obejmuje 100 godzin zajęć. Szkolenie prowadzone jest w grupie 5-osobowej, dzięki czemu każdy uczestnik bierze aktywny udział w tych zajęciach. Zajęcia odbywają się w sali lekcyjnej w/w placówki. Podczas kursu uczestnicy pracują wspólnie, uczą się technik cukierniczych, przygotowania masy i kremów, ale już indywidualnie koncentrują się na dekoracji swoich deserów i jego ostatecznym kształcie.
Monoporcje – małe dzieła sztuki, wymagają niezwykłej precyzji i umiejętności. Kluczowe są tu także dekoracyjne wykończenie deseru i kompozycja na talerzu.
Wszystkim uczestnikom/uczestniczkom kursu życzymy nabycia nowych umiejętności zawodowych.
